端午節肉粽做法
包粽子材料準備
第2步 一定要與基層一起股浸泡。
第3步 此外香菇洗淨,以去除污垢和它們浸泡一夜。
第4步 栗子洗淨,浸泡30分鐘,並簡要煮沸。然後用牙籤,從栗子去除污垢。直到需要冷藏保存。
第5步 醃五花肉,並保持冷藏過夜。這將會使肉味道更美味。
第6步 有一些準備豆沙。這些可以是自製或商店購買,並可以提早做好準備。
包粽子步驟
第7步 在當你包粽子,第二天,糯米洗幾次。留在水中浸泡,而你做飯等成分。
第8步 蝦米在溫水中浸泡,瀝乾好。
第9步 浸泡在水中中國香腸。用剪刀剪,以消除香腸皮。切成厚片。
第10步 然後在大鐵鍋,翻炒蝦米,香菇和栗子。切成兩半的鹹蛋蛋黃。
第11步 然後在相同的炒鍋,爆香蒜茸爆香。用旺火炒大蒜醃好的豬肉。轉移到一個大托盤和頂部炸蔥。
第12步 最後,糯米季節。慢火翻炒用蔥油飯。頂配炒香蔥。我們準備包餃子。
第13步 包粽子時,首先選擇2竹葉。由面積的80%重疊它們。在從一端1/3長度開始,彎曲葉片,以形成一個錐
第14步 用1湯匙糯米填充創建錐井。
第15步 然後加入由一塊豆沙,香菇和蛋黃層。
第16步 隨之而來的是一塊五花肉,板栗中國香腸。
第17步 最後,請用另2湯匙糯米。結束了之前按下它輕輕放下。
第18步 然後權衡,以確保所有的餃子差不多大小。
第19步 折疊粽葉片的其餘2/3以完全覆蓋頂部。葉包裹的邊緣粽子或者右或左側。
第20步 使用草鏈扳平湯圓。每次環繞餃子兩次,一個簡單的結,以確保沒有有始有終。
第21步 切掉多餘鏈的草和粽葉,如果有的話。我們已經準備好煮。
步驟22 在一個大鍋裡的水,放入鹽,用高溫把水燒開。
第23步 然後慢慢把粽子投入水中,確保它們完全淹沒。蓋上蓋子的鍋,慢慢地用中火煮3小時。
步驟24 要檢查自己是否熟透,拆開包裝在鍋裡的粽子之一,並檢查烤熟。
第25步 一旦粽子煮熟透,從鍋裡立即取出,把它掛起來,留待風乾至少一個小時。而我們就大功告成了!
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