肉粽的由來與做法

端午節包粽子的由來

對於中國南部粽北部粽子肉粽食譜相差很大。在這裡，三四季廚師分享他們的食譜為這個傳統的中國美食。

粽子粽子端午期間擔任習慣，慶祝農曆五月初五的（今年6月2日）是第五日。端午節的特點通過團隊龍舟快樂的比賽，主要分佈在中國南部和中部，而且在台灣和亞洲其他地區劃著長的小船的分數。在中國的端午節已知的，它的起源可以追溯到近2300年來，當流行的詩人和政治家屈原在汨羅江中喪生。傳說他是自殺，和居民衝上來保護自己的身體，包裹在竹粽葉食品和它扔進河裡的魚這麼會吃粽子，而不是屈原。

同樣的故事是從北京告訴香港，但粽子食譜本身有很大的不同。在這裡，三四季廚師分享他們的食譜為這個傳統的中國美食。

粽子做法

包肉粽的材料：

31/3湯匙（50克），糯米

9/10盎司（25克），五花肉

1海鹽蛋黃

1湯匙（15毫升）醬油

3竹粽葉

2銅錘玉帶草屬葉

糖和鹽調味

肉粽做法：

1.在水中浸泡隔夜的飯;在水中浸泡粽葉片至少3小時;清洗豬肉。

2.洗淨，應變和幹糯米布。

3.用醃2茶匙（10毫升）醬油和季節用糖和鹽的五花肉。

4.將米飯放入碗中;加入1茶匙（5毫升）醬油。

5.折粽葉，放置1竹葉在另一個上面，並折疊成圓錐體。將兩勺2米內，加豬肉和蛋黃，以及剩餘大米覆蓋。總結剩餘竹葉肉粽頂部。

6.小心包住荷葉上為正方形形狀的填充物的肉粽子四邊;用繩子紮緊。

7.將粽子在沸水中;蓋煮3小時。