龐家粽子肉粽好吃的祕訣！

龐家粽子肉粽既不是南部粽也不是北部粽！我們是由金門的龐奶奶，結合了南北部粽的優點，並融入家鄉金門口味，孕育出這份獨特的好味道！這就是我們的「龐家肉粽」！

肉粽的由來與做法

端午節包粽子的由來

對於中國南部粽北部粽子肉粽食譜相差很大。在這裡，三四季廚師分享他們的食譜為這個傳統的中國美食。

粽子粽子端午期間擔任習慣，慶祝農曆五月初五的（今年6月2日）是第五日。端午節的特點通過團隊龍舟快樂的比賽，主要分佈在中國南部和中部，而且在台灣和亞洲其他地區劃著長的小船的分數。在中國的端午節已知的，它的起源可以追溯到近2300年來，當流行的詩人和政治家屈原在汨羅江中喪生。傳說他是自殺，和居民衝上來保護自己的身體，包裹在竹粽葉食品和它扔進河裡的魚這麼會吃粽子，而不是屈原。

南部粽北部粽做法大不同

粽子的不同

由於台灣地理與人文特色的不同，衍伸出了很多不同種類的粽子，由於粽子做法的不同導致口味上的差異，最常見區分就是「南部粽」與「北部粽」的不同！

包粽子常用的粽葉有哪些？這些粽葉有什麼不同？

台灣常用的粽葉

包粽子不可或缺的就是粽葉，因為風土民情的不同，粽子也分成了好幾大派，像是原住民粽、客家粽、南部粽、北部粽等等，不只口味不同，所使用的材料、所包的內餡也都不盡相同，所使用的葉子就有很大的差異，常見的有麻竹葉、桂竹葉、月桃葉等三種。(延伸閱讀：包粽子時粽葉要如何清洗？(包粽子做法教學))

古早味粽子-龐家肉粽

古早味粽子-龐家肉粽

龐家肉粽有什麼東西可說的有關在家庭流傳下來的配方。不知怎的，你最美好的食物的記憶是你吃什麼南部粽總是長大，和其他一切你在生活中吃了以後是比較那些記憶。

我長大了吃我奶奶的（我叫她“奶奶”奶奶）李明博昌，這對我來說，一直是最好的一種，我可以隨時隨地。我敢肯定，每個人會聲稱他們的家庭的版本，雖然是最好的！

對於那些你們誰不熟悉李明博昌（肉粽）：這些嬰兒是糯米粽子，包在竹粽葉。他們也被稱為粽子（粽子）。有很多版本，包括用鹼性水製成的甜蜜版本，並用甜醬吃。我還沒有甜蜜的版本好幾年了，我必須真正學會如何讓他們（我的奶奶不僅使美味豬肉的）。