肉粽端午節包粽子的紅蔥頭該怎麼爆?自製油蔥酥教學!
肉粽端午節自製油蔥酥教學
肉粽端午節自製的油蔥酥不但香氣四溢讓人食指大動,還非常的乾淨衛生,自己處理起來的食材就是比較安心!
肉粽端午節而炸過紅蔥頭的豬油還能拿去炒菜,不但炒起起來的菜更香,還不用再加蔥頭去調味!真是一舉數得!(延伸閱讀:紅蔥頭的營養成分?包粽子為什麼要包油蔥酥呢?)
肉粽端午節而炸過紅蔥頭的豬油還能拿去炒菜,不但炒起起來的菜更香,還不用再加蔥頭去調味!真是一舉數得!(延伸閱讀:紅蔥頭的營養成分?包粽子為什麼要包油蔥酥呢?)
南部粽端午節做法通常都是用生米去包粽子,所以南部粽子做法一定要經過水煮這道手續,讓米熟透軟爛,這樣水煮的方法對南部粽子來說就非常的重要了!那麼傳統使用快速爐大鍋煮肉粽跟壓力鍋煮肉粽又有什麼不同呢?(延伸閱讀:南部粽、北部粽肉粽做法的不同,龐家金門肉粽屬於哪一種呢?)
端午節龐家肉粽的低溫冷凍宅配服務採用效率服務品質最高的黑貓宅急便,儘管我們低溫冷凍宅配粽子的運費成本會比較高,還是要給您最佳的運輸服務。(延伸閱讀:訂購龐家肉粽常見的問題FAQ)
肉粽現代人生活忙碌,許多人都是雙薪家庭,爸爸、媽媽工作回來都累了,根本沒時間做菜!小家庭要煮菜又很麻煩,每次煮一煮都會剩一大堆冰冰箱!算來算去乾脆買外食、便當回來吃還比較划算!造就了許多的外食族,慢慢的會自己做菜的人也就慢慢變少了!您也是外食族嗎?您是不是很少親自下廚呢?(延伸閱讀:端午節粽子包法(肉粽做法食譜))
端午節粽子北部粽、南部粽最常用「肉粽如何烹煮?」的方式來區別,蒸煮的就是北部粽,水煮的就是南部粽,這樣來區別北部粽、南部粽比較快,而北部粽、南部粽的分別也不單單只因為烹煮的方式不同而已!
肉粽最常被用來區分南部粽、北部粽的方式就是看「肉粽如何烹煮?」,用水煮的就是南部粽,用蒸煮的就是北部粽,雖然這樣區分比較隆統,但是這是區分南北部粽子比較快速簡單的方式!
肉粽包法這是龐家肉粽與北部粽相似的地方,龐家肉粽的糯米及花生會先經過獨家醬汁拌炒,讓糯米吸飽了醬汁,再加入我們自己爆香的油蔥酥,一起炒香收汁,增添糯米的香氣,用這樣的糯米包出來的粽子不但顏色漂亮,而且又香又有味道!(延伸閱讀:南部粽北部粽子做法的不同)