端午節粽子冷凍輕鬆加熱方法教學！

端午節粽子冷凍肉粽非常方便，其實，肉粽本身就已經熟了，只要想吃的時候就加熱一下就可以吃，就算是半夜肚子餓了，也不用吹冷風出去找宵夜！

端午節粽葉正確的清洗方法(包粽子須知)

端午節市面上有許多業者為了粽葉漂亮美觀，使用化學染劑將粽葉染的青翠油亮，除了購買時要張大眼睛以外，將粽葉上殘留的蟲卵或泥沙清洗乾淨也是非常重要的工作！(延伸閱讀：包粽子如何挑選好粽葉？(包粽子的材料))

端午節粽子好吃的秘密

端午節的入門指南一位香港專家包粽子的

端午節粽子，洋溢著糯米，肉，花生，鹹蛋黃，和其他令人餡料的包在三角形的粽葉裡。呂女士是在石硤尾村市場使粽子等甜味和鹹味小吃的供應商。在農曆五月初五的第五天端午節前的幾個星期，呂女士每天要包超過300個粽子。這些粽子是傳統端午節期間要吃的。在這裡，呂女士教導我們如何包粽子。

呂女士已在九龍熟食攤主超過30年。她跟在她父親的腳步，從她的父親得知肉粽食譜。

南部粽子一定要添加在肉粽上的花生竟然可以減肥？

花生，台灣稱為塗豆，常俗寫作「土豆」，南部粽除了會將花生包在粽子內，吃的時候肉粽上還會加上滿滿的花生粉，花生在南部粽的地位是無可取代的！ ( 延伸閱讀：龐家肉粽包粽子的材料(肉粽食譜) )

端午節肉粽是送禮禁忌？粽子不能送禮嗎？

端午節肉粽粽子不能送禮嗎？

端午節肉粽粽子不能送禮這是較傳統的禮俗，現代人都不太在意這個忌諱，甚至有些人根本就沒聽過這種說法！至於為什麼會有「不能送粽子」這種說法呢？主要是因為傳統家裡有喪事，一年內不宜慶祝，所以過年不能「炊糕」，端午節不能「包粽子」，表達對往生者的哀悼，所以家裡有人辦喪事才需要別人送粽子、送年糕，才產生了「送粽子」表示對方家裡有辦喪事的說法。(延伸閱讀：包粽子教學)

肉粽端午節包粽子如何挑選好粽葉？

肉粽端午節包粽子最怕可怕染色粽葉！

粽子外頭的粽葉含有天然的抗氧化劑？

粽子的粽葉含有天然竹葉抗氧化劑

第二屆國際天然抗氧化會議中，國內外多位學者報導提到，竹葉萃取物中的竹葉黃酮，又被稱為竹葉抗氧化劑（antioxidant of bamboo leaves，簡稱AOB），